Något att dricka?

Det går ju åt en heeel del alkohol på bröllop och det är inte alltid det lättaste att räkna på hur mycket som går åt. Det beror ju på vad det är för några gäster, vädret och massa annat oberäkeneligt :p

Vi ska åka till Tyskland för att shoppa vin och sprit, samt eventuellt skumpa. Vet inte riktigt när vi åker för vi kan inte riktigt bestämma oss för hur vi ska åka ner. Hade hittat en perfekt bil med plats för maaassssoooorrr - men när vi kollade upp färjan så går bilen inte som personbil då den är över 6 meter. Surt, mycket surt, eftersom det blev 1000:- dyrare med den bilen.

Sen har vi kollat på att ta en bussresa ner vilket skulle vara mycket billigare än om vi kör ner själva. Men skulle bara bli lite billigare om vi delar bil med ett annat brudpar vilket var tanken. Oh issues! Vore trevligt att hitta en större bil som är under 6 meter alltså :p


Hur mycket tänkte vi då köpa till våra ca 60 gäster?
Middag:
Vitt vin - 4 boxar (12 liter) till förrätten
Rött vin - 10 boxar (30 liter) till buffé
Avec - 1 flaska Whiskey, 1 flaska Baileys och 1 flaska Cognac

Baren:

Vitt vin - 2 boxar (6 liter)
Rosé vin - 3 boxar (9 liter)
Rött vin - 2 boxar (6 liter)
Vodka - 2 boxar (6 liter)
Gin - 2 boxar (4 liter)
Rom - 2 flaskor (1,4 liter)
Razz - 1 flaska (1 liter)
Cointrau - 1 flaska (70 cl)
Öl - 10 plattor
Cider - 10 plattor

Hur mycket kommer ni köpa? Eller hur mycket gick det åt?

Dryck på festen

Det här med inköp av vin och sprit är inte de lättaste men åh så mycket man sparar! Vi kommer själva köpa alkoholen till festen och behöver mousserande till brudskålen, vitt vin till förrätt, rött vin till varmrätt, avec till tårtan och sprit till baren. Ölen och cidern får vi sponsrat :)

Vi funderar på en resa till Tyskland för att spara pengar och har hittat en bussresa som kostar 638:-/person från Kalmar till Puttgarden och då får man ta med 100 kg per person. Det skulle kosta 2400:- att åka bil samma väg med färga etc. Vi räknade ut att det vi behöver kommer väga 150 kg totalt och då räknade vi högt. Ska bland annat ha 25 boxar vin, 20 flaskor mousserande och 21 liter sprit - mums!

Funderar på dessa viner, tror ni det blir bra?
Chapel Hill Mousserande vin till brudskål, 56:-

Förrätt Gato Negro 3 liter, 98:-
Förrätten kommer troligtvis vara någonting med fisk/sallad

Varmrätt Gato Negro 3 liter, 98:-
Varmrätten består av buffé

Sprit i massor

Vi har suttit under förmiddagen och räknat lite på hur mycket alkohol vi måste köpa till bröllopsfesten, inte det lättaste. Jag satt och räknade på det i somras och det stämde nog rätt bra - vi räknar med att alla gäster är alkolister i princip :p Vi kommer antingen åka ner till Tyskland eller så beställer vi online, supersmidigt!

Nu ska vi ju ha buffé och det känns som det kommer gå åt mer vin under middagen eftersom folk kommer äta mer och längre. Innan räknade jag med ett glas vitt till förrätten och två glas rött till varmrätten..men ska nog uppgradera till 3 glas vin till varmrätten.

Någon som har erfarenhet av hur mycket vin folk dricker när det serveras buffe?

Sen ska jag sätta mig och hitta roliga drinkar som ska få nya bröllopspassande namn. Vill ha en fyra-fem olika drinkar som inte kräver 70 olika ingredienser utan utgår nog från vodka och rom som passar till det mesta. Richard ringde och kollade med en bekant om han vill vara bartender, fördelen med att vara/varit aktiv inom studentlivet :) Betydligt billigare än att betala cateringföretaget :p



Card box

Vi kommer troligtvis inte önska oss några saker då vi har det mesta som vi behöver - men bidrag till en fin bröllopsresa behövs alltid så vi kommer nog hålla oss till det! :)

Men då vill man ju ha en finare låda som gästerna kan stoppa sina kuvert i och jag har hittat massa inspiration på nätet så nu måste jag bara bestämma vad det är som blir finast.

Kommer ni önska er presenter eller bidrag till resa?

..Pyssel pyssel pyssel..

Finns några olika varianter men jag vet vilken jag kommer ge mig på!


Göra själv eller ta till hjälp?

När det kommer till bröllopsfesten har jag en bild i huvudet gällande lokalens utseende, något som kanske inte alltid är jättelätt att uppnå :p Därför funderar vi lite på att ta hjälp av några riktiga profs i regionen. Richard tyckte dom skulle göra allt när vi pratade om det några månader sedan..men det vill inte jag, känns som bortkastade pengar.

Men samtidigt vore det väldigt skönt att lämna över dekorerandet till några som känner till lokalen och vet hur man gör saker enklars/bäst. Denna firma har även catering, personal, dekorationer, kontakter gällande artister, transport och ja..allt man behöver helt enkelt.

Så tänkte att jag skulle boka in en konsultation med tjejen som jobbar som bröllopskoordinator hos dom och se vad dom kan erbjuda, och till vilket pris. Nu har vi ju inga högar med pengar som ligger och skrattar åt oss i små högar hemma, men om vi får jobb kan vi spara betydligt mer och jag är absolut villig att lägga en hög pengar på en crazy vackert dekorerad festlokal - jag VILL!

Nu ska jag slänga iväg det där mailet och se vad som händer!


Temat satt

Nu har vi bestämmt vilka temafärger vi kommer ha på bröllopet!

Känns superskönt och nu kan jag fortsätta att planera lite mer detaljerat när det gäller specifika dekorationer, blommor med mera. Nu kommer jag bo på ebay och alla andra trevliga sidor :)

Färgerna kommer att gå från en ljusljus rosa upp mot rött, majoriteten blir dock rött och fuchsia. Då behöver man inte vara rädd för att beställa fel nyanser.

Jag är så nöjd och det kommer bli crazy snyggt!

Mat och catering

Jag har alltid varit 100 % säker på att jag vill ha 3-rätters på bröllopet med servitörer och hela baletten, sådär lyxigt man ska ha det på SIN dag. Jag har fortfarande den bilden, men det är svårt att se exakt vad som ligger på tallriken :p Kollar man på de olika cateringfirmornas hemsidor är det i princip samma mat på alla - carpaccio, skagen, något kött med potatis tillagad på 700 olika sätt samt någon form av soppa. Supertråkigt!

Visst vill jag ha kött och potatis, its our thing! Men jag tänker inte äta specialmat på mitt eget bröllop!!!! Är allergisk mot skaldjur, nötter och en jäkla massa annat - så vill hitta rolig mat som alla olika generationer kan tycka om. Fin mat men ätbar så att säga.

Jag hade spanat in en cateringfirma i stan som lät bra och trevliga, men nu hörde jag lite negativt om dom här om veckan och inte en chans jag lämnar NÅGOT till slumpen på vår dag. Allt ska fungera! Så ska nog kontakta Partykompaniet här i stan och kolla med dom, det enda företaget där det står att dom gärna anpassar deras förslag och tar fram nya - service tycker vi om!

Någon som vet någon bra cateringfirma i Kalmarregionen?
Please let me know!


Favors

Allt fler par väljer att ge en liten present till gästerna, en såkallas favor. Vi tänkte också göra det, mest för det är lite gulligt och som ett tack för att dom deltar under våran dag :)

Har funderat lite dels på förpackningen och självklart också dess innehåll! Antingen beställer vi personliga M&M´s i rosa, lila och vitt med personliga tryck på, eller en chokladbit samt geléhjärta alternativt en mumsig chokladpralin. Förpackningen vill jag ha vita/lila box med lock samt runt den ett lila/vitt band.

Tycker det är viktigt att det är stilfullt och en trevlig överraskning till gästerna. Finns massa inspiration och jag behöver ju inte bestämma mig på ett braaaaaa tag :p




RSS 2.0